Resep Bong Cha Kee

Bong Cha Kee

4.46

60 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu masakan oriental yang bisa dijadikan alternatif menu imlek. Cara memasaknya sangat mudah, dijamin anti gagal. Bisa disajikan untuk anak-anak hingga orang tua. Cocok banget nih untuk penyuka daging ayam.dan sayuran. Penasaran dengan rasanya ? Yuk direcook saja

Bahan-Bahan

Ayam Goreng Tepung

250gr Fiilet dada ayam

1 butir telur, kocok hingga berbusa

2 ssm kecap asin

Secukupnya tepung tapioka

Secukupnya minyak goreng

Tumis Sayuran

1 bonggol.bunga kol ukuran.sedang, potong perkuntu

1 buah tomat merah, potong jadi 6

8 buah jamur kancing, potong agak tebal

1 buah wortel, potong bulat

3 siung bawang pitih

½ buah bawang bombay

1 sst llada bbk

150ml air

1 sdt epung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu cair

3 sdm Saori Saus Tiram

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 Sdm.kecap asin.

½ sdm.minyak wijen

Cara Membuat

Langkah 1/6

Rebus potongan wortel, brokoli & jamur kancing hingga setengah matang, angkat, tiriskan.

Langkah 2/6

Marinasi filet ayam dgn kecap asin lalu diamkan selama 15 menit. Balur potongan fillet dada ayam ke tepung tapioka lalu masukkn ke kocokan telur, balur dengan tepung lagi. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Langkah 3/6

Tumis bawang putih & bawang bombay hingga wangi. Masukkan lada & bumbu cair, Aduk rata.

Langkah 4/6

Masukkan air, aduk alu didihkan. Tambahkan larutan maizenna. Aduk hingga agak mengental.

Langkah 5/6

Masukkan wortel, kembang kol & jamur kancing lalu Aduk rata.

Langkah 6/6

Masukkan ayam goreng tepung & irisan tomat. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sendokkan ke piring saji, taburi irisan daun bawang. Sajikan