Rasanya umami banget, cocok sebagai kudapan atau bisa dijadikan pelengkap nasi.
| 150 gram Kacang Tholo |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 ruas jari Kencur |
| ½ sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 1 lembar Daun Salam |
| ¼ butir Kelapa Parut |
Rendam kacang tholo selama semalaman. Lalu, apabila sudah semalaman, cuci bersih dan tiriskan. Ulek kacang tholo hingga halus. Sisihkan.
Ulek bawang putih, kencur, garam, dan gula pasir hingga halus.
Sobek daun salam menjadi beberapa bagian.
Campurkan kacang tholo ulek, bumbu ulek, AJI-NO-MOTO®, dan parutan kelapa hingga rata.
Siapkan daun pisang, letakkan daun salam diatasnya, kemudian ambil adonan bongko kacang tholo sebanyak 2 sendok makan. Lalu, sematkan tusuk gigi Dan lakukan hingga selesai.
Panaskan kukusan, kukus bongko kacang tholo hingga matang. Apabila sudah matang, angkat dan bisa disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
