Bobor adalah sayur yang dimasak dengan kuah santan khas Jawa, bercitarasa gurih dan segar.
| 1 ikat bayam ( siangi rebus sebentar ) |
| 1 buah wortel iris tipis ( rebus sebentar ) |
| 200 gr blonceng ( potong sesuai selera ) |
| 400ml santan encer bening |
| 600ml santan kental sedang |
| ¼ sdt ketumbar bubuk |
| 1 ½ sdt gula |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako Light |
Bumbu halus :
| 4 siung bawang putih |
| 1 cm kencur |
1.Siapkan semua bahan, rebus bumbu halus bersama santan encer hingga mendidih.
2.Masukkan blonceng (labu air) masak hingga empuk, lalu masukkan ketumbar bubuk, wortel, bayam, dan santan kental.
3.Tambahkan gula, garam dan Masako Light , aduk rata masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4.Setelah mendidih angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
