Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Balado udang petai rasanya pedes gurih dan sedikit manis yang dikeluarkan dari udangnya itu sendiri cocok banget dimakan dengan nasi hangat
| 250 gr udang, 1 keris petai( kupas belah 2), 1 batang sereh (geprek) , 1 sdt masako ayam, 1/4 sdt gula merah, 1 ruas jahe (geprek), 100 ml air, secukupnya minyak sayur |
| Bumbu halus: 10 buah cabe merah, 5 buah cabe setan, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1/2 buah tomat |
1. Cuci bersih udang dan buang kepalanya, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai udang berubah warna kemerahan lalu angkat sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, sereh dan jahe masak sampai matang lalu masukan,petai, udang, masako, gula merah dan sedikit air masak sampai kuah mengental, jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
15 m
45 m
20 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
