Resep Balado udang petai

Balado udang petai

Balado udang petai
5
durasi masak 30 Menit
porsi 2 Porsi

Tentang Masakan

Balado udang petai rasanya pedes gurih dan sedikit manis yang dikeluarkan dari udangnya itu sendiri cocok banget dimakan dengan nasi hangat

Bahan-Bahan
250 gr udang, 1 keris petai( kupas belah 2), 1 batang sereh (geprek) , 1 sdt masako ayam, 1/4 sdt gula merah, 1 ruas jahe (geprek), 100 ml air, secukupnya minyak sayur
Bumbu halus: 10 buah cabe merah, 5 buah cabe setan, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1/2 buah tomat
Cara Membuat
1
Langkah 1/2

1. Cuci bersih udang dan buang kepalanya, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai udang berubah warna kemerahan lalu angkat sisihkan.

2
Langkah 2/2

2. Tumis bumbu halus, sereh dan jahe masak sampai matang lalu masukan,petai, udang, masako, gula merah dan sedikit air masak sampai kuah mengental, jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.