Resep Bakso Ikan

Bakso Ikan

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Bakso ikan yang sehat dan super nikmat... (Hasil :17 Buah )

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 250 gr Daging ikan tenggiri, haluskan
  • 28 gr Tepung tapioka
  • 1/2 sdt Baking Powder DA
  • 1/2 sdm Bawang bombay, haluskan
  • 10 gr Putih telur
  • 50 ml Air es
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt MASAKO Kaldu Jamur
  • 1/4 sdt Merica bubuk

Bahan Rendaman :

  • Secukupnya Es batu
  • Secukupnya Air

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.

2

Campur semua bahan inti. Chopper hingga tercampur rata.

3

Bulatkan bakso dengan tangan, potong dengan sendok.

4

Rendam adonan bakso ke dalam air es hingga padat selama 7 menit (jika bentuk kurang sempurna, bisa dibulatkan kembali perlahan dengan tangan).

5

Didihkan air, rebus hingga matang dan mengapung selama 7 menit. Gunakan api sedang cenderung kecil.

6

Sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Dijamin bikin nagih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook