Bakso Ayam Tanpa Tepung

Bakso

• 250 gr paha ayam tanpa kulit
• 60 gr wortel (1 buah)
• 50 gr jamur kuping (cincang)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir telur(putihnya saja)
• 1/4 sdt masako

Kuah

• 500 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt masako
• 50 gr jagung
• 30 gr wortel
• sedikit daun bawang

Pelengkap

• 40 gr bihun jagung