Resep Ayam Suwir Kecap

Ayam Suwir Kecap

Durasi masak 40 Menit
Porsi 7 Porsi
Ayam suwir ini sangat enak, saya bikin buat lauk nasi bungkus acara pengajian. Pedasnya oke, gurihnya oke. Semua karena tambahan rasa umami dari MASAKO Kaldu Rasa Ayam. Lauk jadi terasa endulita nikmatnya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr dada ayam
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 3-4 cm lengkuas
  • ½ buah bawang bombai, iris-iris
  • 150 ml air

Bahan Bumbu dan Perasa

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Secukupnya MASAKO Kaldu Rasa Ayam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • 5 sdm kecap manis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus dada ayam hingga matang. Kemudian bilas dengan air dingin. Suwir-suwir ayam dan sisihkan

Langkah 2
2

Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Kemudian geprek diatasnya, serai, lengkuas dan tambahkan daun salam

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan lengkuas hingga harum

Langkah 4
4

Tambahkan bawang bombai. Tumis lagi hingga bawang bombai layu

Langkah 5
5

Tambahkan air, MASAKO Kaldu Rasa Ayam, gula dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Langkah 6
6

Tambahkan ayam suwir. Aduk rata

Langkah 7
7

Terus tumis hingga air set dan bumbu meresap sempurna. Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook