Resep Ayam Geprek Sambal Matah Ala Sajiku®

Ayam Geprek Sambal Matah Ala Sajiku®

Ayam Geprek Sambal Matah Ala Sajiku®
Teruji Umami
4.8
durasi masak 30 Menit
porsi 3 Porsi
rasa Pedas,Asin
kalori
Kalori

390 Kkal

protein
Protein

19 gram

karbo
Karbo

3 gram

lemak
Lemak

33.666666666667 gram

serat
Serat

0.33333333333333 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Mau bikin ayam geprek yang beda dari biasanya? Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku® Mama menjadi semakin istimewa.

Bahan-Bahan
Ayam potong 200 gr
1 bks  Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
4 sdm Air es
600 ml  Minyak goreng
Bahan sambal matah:
2 bh  Cabai merah besar
6 bh  Cabai rawit
8 siung Bawang merah
2 btg  Sereh
½ sdt  Terasi
¼ sdt  Garam
Cara Membuat
1
Langkah 1/5
Langkah 1

Iris cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan sereh. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis irisan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan sereh hingga harum. Sisihkan.

2
Langkah 2/5
Langkah 2

Buat adonan basah: campur 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 4 sdm air es. Sisanya digunakan sebagai adonan kering.

3
Langkah 3/5
Langkah 3

Masukkan ayam ke dalam adonan basah, gulingkan ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk agar sisa tepung hilang.

4
Langkah 4/5
Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan geprek, sajikan bersama sambal matah.

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.