Resep Ayam Geprek Sambal Matah Ala Sajiku® - Dapur Umami
Ayam Geprek Sambal Matah Ala Sajiku®

Resep Ayam Geprek Sambal Matah Ala Sajiku®

Waktu Memasak 30 menit
3 Porsi
Kalori

1170 Kkal

protein

57 gram

karbo

9 gram

lemak

101 gram

serat

1 gram

Mau bikin ayam geprek yang beda dari biasanya? Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku® Mama menjadi semakin istimewa.

Bahan-bahan

Ayam potong 200 gr
1 bks  Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
4 sdm Air es
600 ml  Minyak goreng
Bahan sambal matah:
2 bh  Cabai merah besar
6 bh  Cabai rawit
8 siung Bawang merah
2 btg  Sereh
½ sdt  Terasi
¼ sdt  Garam

Cara memasak

Langkah 1

Iris cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan sereh. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis irisan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan sereh hingga harum. Sisihkan.

Langkah 2

Buat adonan basah: campur 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 4 sdm air es. Sisanya digunakan sebagai adonan kering.

Langkah 3

Masukkan ayam ke dalam adonan basah, gulingkan ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk agar sisa tepung hilang.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan geprek, sajikan bersama sambal matah.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal
  • Money Bag Wonton ala SAORI®

    4.95
    183.2 Kkal
  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    183 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.90
    95 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    574.1 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.90
    1229 Kkal