Bersihkan daging ayam yg sudah di potong2

siapkan adonan basah dari tepung bumbu serba guna sajiku,tambahkan air secukupnya,merica bubuk,garam,masako,dan ajinomoto,aduk sampai merata

siapkan adonan kering,masukan tepung bumbu sajiku ke dalam mangkok

celupkan ayam yg sudah di bersihkan ke dalam adonan basah

kemudian masukan ayam yg sudah di celupkan ke adonan basah kedalam dalam adonan kering

ulangi sampai ayam berbentuk kriting

goreng ayam hingga berwarna kecoklat coklatan

kemudian siapkan sambal gepreknya

Ulek bawang merah,bawang putih,dan cabai rawit,tambahkan garam

ulek kasar saja ya jangan terlalu lembut,kemudian siram menggunakan minyak panas secukupnya

masukan ayam yg sudah di goreng ke sambal yg tadi sudah di buat,kemudian geprek