Resep Bakso Ayam dan Tahu Masako

Bakso Ayam dan Tahu Masako

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Sore ini dipenghujung tahun, bunda buat bakso ayam dan tahu. Hidangan hangat dengan kuah gurih yang menggugah selera. Bakso ayam yang kenyal dan kuah gurihnya ini tentunya karena kupakai bumbu andalan dan istimewa yaitu Masako® Rasa Sapi. Yang dapat memberikan rasa lezat dan nikmat Bakso ayam dan Tahu bikinanku... #KreasiBaksoUmamichi

Bahan - bahan

Bahan bakso :

  • 600 gr daging ayam tanpa tulang
  • 4 siung bawang putih, goreng
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdt kaldu bubuk Masako Rasa Sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk lada
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir putih telur
  • 100 ml air es
  • 100 gr tepung tapioka

Bahan pelengkap :

  • 10 bh tahu kulit
  • 10 bh tahu putih
  • 10 kulit pangsit

Bumbu Kuah :

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 4 siung bwg putih, cincang halus
  • 2 sdt kaldu Masako Rasa Sapi
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 btg daun bawang
  • 1500 ml air

Pelengkap sajian :

  • Sawi hijau
  • Daun bawang
  • Bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Chopper semua bahan daging ayam, bawang putih, goreng, garam, Masako rasa Sapi , lada bubuk, gula pasir, minyak goreng, putih telur, air es dan baking powder.

Langkah 2
2

Tambahkan tapioka lalu aduk hingga merata.

Langkah 3
3

Panaskan air, bentuk bulat-bulat adonan, masukan dalam air hangat.

Langkah 4
4

Rebus baso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan

Langkah 5
5

Ambil 1 sdt adonan, isikan ke dalam tahu yang sudah dibelah. Kukus selama 25 menit, angkat, dan sisihkan.

Langkah 6
6

Ambil 1 sdm adonan bungkus dalam kulit pangsit bentuk selera dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang.

Langkah 7
7

Tumis bawang putih cincang. Masukan dalam rebusan air, tambahkan kaldu bubuk Masako® Sapi, garam, lada halus dan gula pasir. Masak hingga kuah mendidih. Masukan bakso ayam yang sudah matang tadi.

Langkah 8
8

Dalam mangkok tata bakso ayam dan tahu bakso.Lalu siram dengan kuah hangat. Beri krupuk pangsit goreng dan taburan daun bawang.Sajikan dan siap dinikmati

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook