Pilihan Bahan Sate Suki untuk Hidangan Nikmat Malam Tahun Baru

Suki merupakan salah satu hidangan yang biasa dinikmati bersama grilled sliced beef. Biasanya, suki disajikan dalam bentuk makanan berkuah yang dilengkapi dengan berbagai macam frozen food, daging, dan juga sayuran.

Frozen food merupakan salah satu pilihan praktis untuk membuat sate suki karena mudah digunakan dan memiliki banyak varian, rasa dan juga tekstur. Selain itu, frozen food juga memiliki kelebihan yaitu mudah dalam pengolahannya.

Selain dihidangkan bersama kuah tomyum maupun kuah lainnya, suki juga bisa dinikmati dengan membuatnya menjadi sate. Di bawah ini terdapat beberapa rekomendasi pilihan bahan sate suki yang bisa kalian coba untuk acara pergantian tahun.

1. Bakso Ikan (Fish Ball)

Salah satu isian suki yang paling populer adalah fish ball atau bakso ikan. Isian ini sering digunakan dalam membuat suki karena memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih serta lezat.

Selain variasi bakso ikan yang polos, terdapat juga bakso ikan dengan isian keju atau cabai pedas. Kelebihan bakso ikan adalah teksturnya yang padat tetapi lembut membuatnya cocok untuk dijadikan bahan sate suki karena tidak akan mudah buyar.

2. Crab Stick

Sebenarnya, crab stick ini bukan terbuat dari kepiting, tetapi dari daging ikan yang dimodifikasi sedemikian rupa agar rasa dan aromanya menyerupai daging kepiting.

Dengan tekstur dan bentuk yang dimilikinya, crab stick juga merupakan salah satu frozen food yang cocok untuk ditusuk menjadi sate suki. Potongannya yang tidak terlalu tebal juga membantu memudahkan matangnya permukaan crab stick.

Baca Juga: 5 Pilihan Bumbu Marinasi Daging Slice agar Masakan Lebih Nikmat

3. Chikuwa

Chikuwa adalah salah satu varian dari frozen food yang merupakan makanan olahan ikan berbentuk tabung yang berasal dari Jepang. Olahan ikan ini terbuat dari surimi, yaitu pasta ikan putih.

Dengan tekstur kenyal dan rasa yang gurih, chikuwa bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat sate suki. Selain itu, bentuknya pun mudah disesuaikan untuk dibuat menjadi sate suki.

4. Dumpling Keju (Cheese Dumpling)

Biasanya dumpling berbentuk seperti pangsit dengan kulit tipis yang membalut isian ayam cincang dan sayuran, tetapi dumpling yang satu ini berbeda.

Dumpling keju ini merupakan olahan ikan yang rasanya sama seperti fish ball dengan membalut isian keju yang meleleh bila dipanaskan.

Dumpling keju memiliki lapisan kulit yang unik yaitu dengan warna orange diselingi garis putih. Meskipun kejunya bisa meleleh saat dipanaskan, dumpling keju tetap bisa menjadi pilihan menu sate suki.

5. Dumpling Ayam (Chicken Dumpling)

Sama seperti dumpling keju, letak perbedaannya dengan dumpling ayam hanya terletak pada isiannya saja. Pada dumpling ayam, olahan ikannya berisi sejumput ayam cincang yang gurih dan lezat. Teksturnya yang padat tapi lembut membuat dumpling ayam menjadi salah satu bahan yang cocok untuk membuat sate suki.

6. Bakso Udang (Shrimp Ball)

Bagi pecinta seafood, pilihan frozen food satu ini bisa menjadi salah satu varian andalan. Rasa dari udang yang manis dan gurih memberikan cita rasa lain dalam deretan varian frozen food lainnya yang kebanyakan berbahan dasar daging ikan. Dengan tekstur yang padat tapi lembut membuat bakso udang juga mudah untuk dijadikan sate suki.

Masih banyak varian frozen food yang bisa kalian tambahkan pada menu sate suki yang akan dibuat. Setiap varian frozen food bisa dipotong-potong terlebih dahulu sesuai selera, kemudian ditusuk menggunakan tusuk sate.

Sebelum membakarnya, sate suki terlebih dahulu diolesi oleh bumbu oles. Kalian bisa membuat bumbu oles simpel dengan mencampurkan mentega, saus sambal, kecap, dan merica bubuk.