Tahukah kamu kalau pola makan di keluarga punya dampak besar, bukan cuma untuk kesehatan hari ini, tapi juga untuk masa depan anak-anak kita?

Keluarga sebagai unit terkecil dalam masyarakat memiliki peran yang sangat penting dalam membentuk pola makan yang sehat.

Kebiasaan makan yang baik dalam keluarga akan berpengaruh besar terhadap kesehatan jangka panjang anggota keluarga, terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Stunting masih jadi tantangan besar di Indonesia, lho. Berdasarkan data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022, angkanya masih di 21,6%.

Walaupun ada penurunan dari tahun sebelumnya yang 24,4%, kita masih jauh dari target penurunan stunting pada 2024 yang diharapkan mencapai 14%.

Stunting itu tidak hanya terjadi setelah bayi lahir, tapi bisa dimulai sejak kehamilan. Data bahkan menunjukkan 18,5% bayi lahir dengan panjang badan kurang dari 48 cm. Ini jelas menegaskan pentingnya pemenuhan gizi ibu hamil.

Yang lebih mengkhawatirkan, prevalensi stunting meningkat cukup signifikan dari usia 6-11 bulan (13,7%) ke usia 12-23 bulan (22,4%). Kenapa bisa begitu? Salah satu faktornya adalah pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang belum tepat.

Penting banget memastikan MP-ASI diberikan sesuai usia, dengan frekuensi, jumlah, tekstur, dan variasi makanan yang tepat.

Yuk, simak bagaimana keluarga kita bisa jadi kunci penting untuk mencegah stunting dan membangun masa depan anak yang lebih cerah:

Mengapa Gizi Seimbang Penting untuk Keluarga?

1. Mendukung Pertumbuhan Anak yang Optimal

Gizi seimbang itu penting banget untuk anak-anak, lho. Makanan yang baik, kaya akan zat gizi yang dibutuhkan, membantu anak tumbuh dengan sehat, baik dari segi fisik maupun mental.

Kalau anak makan dengan gizi yang seimbang, mereka akan tumbuh lebih kuat, memiliki daya tahan tubuh yang baik, dan tentunya kemampuan belajar mereka juga akan lebih optimal.

Anak yang dapat asupan makanan yang tepat akan lebih fokus belajar dan berkembang lebih baik di usia mereka.

2. Mencegah Penyakit Kronis

Manfaat besar dari gizi seimbang adalah untuk mencegah penyakit yang bisa timbul karena pola makan yang buruk. Misalnya, obesitas, diabetes, hipertensi, sampai penyakit jantung.

Kalau kita menjaga pola makan dengan gizi seimbang, tubuh jadi lebih kuat dan terhindar dari masalah kesehatan. Makanan sehat juga membantu menjaga berat badan ideal yang bisa mencegah banyak penyakit.

3. Meningkatkan Energi dan Produktivitas

Kalau tubuh sehat, kita bisa punya energi cukup untuk aktivitas sehari-hari. Dengan makan yang bergizi, kita lebih bertenaga dan fokus, baik untuk bekerja, belajar, atau mengurus keluarga.

Semua kegiatan jadi lebih lancar karena kita tidak mudah lelah. Gizi seimbang bikin keluarga lebih sehat dan punya banyak energi, jadi kehidupan sehari-hari bisa lebih nyaman dan menyenangkan.

Panduan Gizi Seimbang

Dalam menyusun menu makanan sehat ini, ada 10 pedoman atau pesan gizi seimbang yang dapat diikuti, yaitu:

1. Nikmati dan syukuri beragam makanan
2. Biasakan makan aneka ragam makanan pokok
3. Biasakan makan lauk pauk yang kaya protein
4. Banyak makan sayur dan buah-buahan
5. Batasi makanan asin, manis dan berlemak
6. Biasakan sarapan di pagi hari
7. Biasakan minum cukup air putih yang aman
8. Biasakan membaca label pada kemasan makanan
9. Lakukan aktivitas fisik secara rutin dan jaga berat badan ideal
10. Biasakan mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir

Isi Piringku: Panduan Gizi Seimbang untuk Keluarga Sehat

Isi Piringku adalah panduan dari Kementerian Kesehatan RI yang menyempurnakan konsep Gizi Seimbang.

Berbeda dengan 4 Sehat 5 Sempurna, Isi Piringku lebih detail dalam mengatur porsi makanan yang tepat agar tubuh mendapatkan semua gizi yang dibutuhkan setiap hari.

Berikut cara mudah untuk mengikuti Isi Piringku:

• Setengah piring kita isi dengan sayur dan buah yang beragam, dengan 1/3 porsi untuk buah dan 2/3 porsi untuk sayuran.
• Sepertiga dari setengah piring diisi dengan sumber protein, seperti ikan, ayam, daging, atau kacang-kacangan.
• Dua pertiga dari setengah piring diisi dengan karbohidrat dari makanan pokok seperti nasi, gandum, atau jagung.

Isi Piringku cocok untuk semua orang, kecuali anak di bawah 2 tahun, ibu hamil, atlet, dan orang dengan kondisi medis tertentu yang memerlukan asupan khusus.

Selain memilih makanan yang tepat, pastikan kita makan tiga kali sehari pada pagi, siang, dan malam, ditambah cemilan sehat di antara waktu makan.

Dengan mengikuti panduan ini, kita bisa menciptakan pola makan sehat yang membuat tubuh selalu bugar dan penuh energi!

Langkah-Langkah Praktis untuk Mewujudkan Gizi Seimbang dalam Keluarga

1. Makan Bersama

Jadikan waktu makan sebagai momen kebersamaan dengan keluarga. Selain makan, ini juga waktu yang pas untuk ngobrol dan menikmati makanan sehat bersama.

Makan bersama bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mengenalkan makanan baru pada anak-anak.

2. Variasikan Menu

Cobalah menyajikan berbagai jenis makanan yang mengandung zat gizi setiap hari. Misalnya, sajikan karbohidrat dari nasi, kentang, atau ubi, sumber protein seperti telur, ikan, dan tempe, serta sayuran yang kaya serat dan vitamin. Variasi menu membantu agar makanan tidak membosankan.

3. Perhatikan Porsi

Mengajarkan anggota keluarga untuk makan dalam porsi yang tepat sangat penting untuk menjaga keseimbangan energi. Makan dalam porsi kecil tetapi sering lebih baik daripada makan dalam porsi besar yang berisiko meningkatkan berat badan berlebih.

4. Pilih Makanan Segar

Utamakan makanan segar seperti buah-buahan, sayuran, dan protein hewani tanpa bahan pengawet. Ini memastikan bahwa tubuh mendapatkan asupan gizi yang lebih baik dibandingkan dengan makanan olahan atau makanan cepat saji.

5. Baca Label Zat Gizi

Ketika membeli makanan kemasan, periksa labelnya untuk memastikan bahwa kandungan gula, garam, dan lemak tidak terlalu tinggi.

Pilih produk dengan kandungan natrium, gula, dan lemak yang rendah untuk menjaga kesehatan jangka panjang.

6. Libatkan Semua Anggota Keluarga

Ajak seluruh anggota keluarga, termasuk anak-anak, untuk ikut memilih bahan makanan dan menyiapkan menu. Ini dapat membantu mereka lebih peduli terhadap makanan yang mereka makan.

7. Jadikan Contoh

Orang tua adalah contoh utama bagi anak-anak. Jika orang tua memperlihatkan kebiasaan makan yang sehat, anak-anak akan cenderung meniru.

Kebiasaan makan sehat yang dipraktekkan orang tua akan menanamkan kebiasaan serupa pada anak-anak mereka.

8. Libatkan Anak dalam Memilih Makanan

Berikan kesempatan pada anak-anak untuk memilih buah atau sayur yang mereka suka. Ini akan membuat mereka merasa lebih bertanggung jawab atas pilihan makanan yang sehat.

9. Buat Makanan Menjadi Menarik

Anak-anak sering kali lebih tertarik pada makanan yang tampak menarik. Sajikan makanan dengan tampilan yang kreatif dan menyenangkan agar mereka lebih suka mengonsumsinya.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kita dapat membangun kebiasaan makan sehat yang berdampak besar pada kesehatan keluarga, sekarang dan di masa depan. 

Selamat Hari Gizi Nasional! Mari kita jaga kesehatan keluarga dengan pola makan seimbang yang baik untuk tubuh dan masa depan. Langkah kecil hari ini, hasil besar untuk kesehatan esok.

Baca juga: Apakah Program Makan Siang Gratis Dapat Mencukupi Kebutuhan Gizi Anak?

Dapatkan informasi seputar gizi dan kesehatan yang terpercaya di website Dapur Umami. Kalau ada pertanyaan, manfaatkan fitur Tanya NutriExpert untuk jawaban yang jelas dan tepat!