Siapa sangka, ikan tenggiri yang sering kita temui di pasar atau jadi bahan utama pempek ini ternyata punya segudang manfaat untuk kesehatan! Di balik dagingnya yang gurih dan lezat, ikan tenggiri kaya akan zat gizi penting seperti protein, omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Tidak hanya bagus untuk menjaga kesehatan jantung, ikan ini juga berperan dalam meningkatkan fungsi otak dan memperkuat daya tahan tubuh. Penasaran apa saja manfaat hebat lainnya? Yuk, kenali lebih dalam kandungan gizi dan keunggulan ikan tenggiri berikut ini!
Baca juga: Kenali Manfaat Ikan: Kunci Sukses Pertumbuhan Anak Sehat
Kandungan Gizi Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri nggak cuma lezat, tapi juga kaya zat gizi yang baik untuk tubuh. Berikut kandungan gizinya per 100 gram:
- Energi: 121 kkal
- Protein: 21,4 g
- Lemak total: 3,3 g
- Lemak jenuh: 0,884 g
- Lemak tak jenuh ganda: 0,97 g
- Lemak tak jenuh tunggal: 0,749 g
- Kolesterol: 54 mg
- Karbohidrat: 0 g
- Serat: 0 g
- Gula: 0 g
- Sodium: 53 mg
- Kalium: 448 mg
Dengan kandungan gizi ini, ikan tenggiri sangat baik untuk mendukung kesehatan jantung, fungsi otak, serta menjaga keseimbangan zat gizi dalam tubuh.
Manfaat Konsumsi Ikan Tenggiri untuk Kesehatan
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan laut yang kaya zat gizi dan punya banyak manfaat buat kesehatan. Dengan kandungan protein tinggi, omega-3, vitamin, dan mineral, ikan ini jadi pilihan makanan yang bagus untuk menjaga berbagai fungsi tubuh. Nah, berikut ini beberapa manfaat ikan tenggiri yang bisa kamu dapatkan:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Ikan tenggiri mengandung asam lemak omega-3, terutama EPA dan DHA, yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Omega-3 juga membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
2. Mendukung Fungsi Otak
DHA dalam ikan tenggiri sangat penting untuk kesehatan otak, terutama dalam menjaga fungsi kognitif, memori, dan konsentrasi. Omega-3 dalam ikan tenggiri juga berperan dalam menurunkan risiko gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Ikan tenggiri mengandung vitamin A, vitamin D, dan selenium, yang mendukung sistem imun. Vitamin A menjaga kesehatan selaput lendir dan kulit, vitamin D meningkatkan respons imun tubuh, sementara selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Membantu Pertumbuhan dan Regenerasi Sel
Sebagai sumber protein berkualitas tinggi, ikan tenggiri sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Konsumsi ikan tenggiri bermanfaat bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan serta orang dewasa yang membutuhkan pemulihan setelah sakit atau cedera.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Ikan tenggiri mengandung vitamin D dan kalsium, yang bekerja sama dalam menjaga kepadatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium lebih efisien, sehingga mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang seiring bertambahnya usia.
6. Mencegah Anemia
Zat besi, vitamin B12, dan folat dalam ikan tenggiri berperan dalam pembentukan sel darah merah yang sehat. Konsumsi ikan tenggiri dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah anemia, terutama pada ibu hamil dan anak-anak.
7. Menurunkan Risiko Diabetes
Asam lemak tak jenuh dalam ikan tenggiri membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Omega-3 juga dapat mengurangi peradangan yang berhubungan dengan resistensi insulin, sehingga menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Rekomendasi Olahan Ikan Tenggiri yang Lezat
Sup Ikan Tenggiri Ala AJI-NO-MOTO®
