Resep Urap Labu Siam ala Ajinomoto

Urap Labu Siam ala Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Saya yang kurang suka sayur ini, kalau ketemu menu sayur begini, ga bisa nolak.. Bumbu kelapa nya ini bikin nagih. Harum aroma terasi bercampur kencur itu rasanya juara.. 🫚

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 bh labu siam, potong korek
  • 1 bh wortel, potong korek
  • 6 lonjor kacang oanjang, potong kecil-kecil
  • ½ bh kelapa parut setengah tuah
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 sachet Ajinomoto Terasi Udang
  • ¼ sdt Masako Daging Ayam
  • Secukupnya garam

Bumbu Halus:

  • 2 ruas jadi kencur
  • 1 ruas jari kunyit
  • 5 bh cabe keriting
  • 10 bh rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus, Ajinomoto Terasi Udang, Garam, serta Masako. Lalu aduk rata.

Langkah 2
2

Setelah itu tambahkan persan jeruk nipis, aduk rasa lalu koreksi rasanya

Langkah 3
3

Kukus bahan kelapa dengan wortel dan labu siam hingga matang, lalu jika sudah matang, pindahkan labu siam dan wortel ke dalam wadah.

Langkah 4
4

Setelah itu kukus kacang panjang selama 3 menit saja agar kacang panjang tetap renyah.

Langkah 5
5

Penyajian: tata semua bahan sayur yang sudah di kukus keatas piring saji, lalu taburi dengan bahan kelapa. Aduk rata laku sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook