Tuna Asam Pedas

Bahan :

• 2 ekor ikan tuna kecil, potong
• 2 asam kandis
• 2 daun salam
• 1 sereh, memarkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam
• 700 ml air

Bumbu halus :

• 6 cabe merah
• 5 rawit
• 5 bawang merah
• 2 bawang putih
• ¼ ruas lengkuas
• 4 kemiri sangrai