Resep Tumis Pedas Brokoli Kikil Udang

Tumis Pedas Brokoli Kikil Udang

4.7

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Penikmat pedas dan sehat mari merapat, si hijau brokoli krenyes ditumis pedas dengan kikil sapi yang kenyal dan udang yang gurih bikin makan jadi nikmat, eits jangan lupa kunci enaknya tambahin Masako® Kaldu Jamur nya ya...

Bahan-Bahan

Bahan - Bahan

200 gr Brokoli

200 gr Kikil Sapi

50 gr Udang

2 bh Cabe Merah Keriting

15 bh Cabe Rawit Hijau (sesuai selera)

5 Siung Bawang Merah

3 Siung Bawang Putih

1 cm Jahe (iris tipis)

2 cm Lengkuas (memarkan)

2 lbr Daun Salam

1 sdt Masako Kaldu Jamur

Sejumput Gula

1/2 sdt Garam

150 ml Air

Cara Membuat

Langkah 1/4

Bersihkan Kikil sapi dan rebus sebentar di air mendidih, begitu juga dengan brokoli rebus dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam selama 2 menit, Angkat rendam air dingin lalu tiriskan. Jangan lupa bersihkan udang dan kupas kulitnya.

Langkah 2/4

Iris serong cabe dan iris juga bawang lalu tumis bersamaan dengan jahe, lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Langkah 3/4

Masukkan garam, masako, gula dan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan kikil dan udang aduk - aduk sebentar sampai udang masak berubah warna.

Langkah 4/4

Terakhir masukkan brokoli aduk rata sebentar, kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.