Resep Tumis Oncom Leunca #UUUBarengAjinomoto

Tumis Oncom Leunca #UUUBarengAjinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Oncom Leunca adalah sajian khas dari Sunda. Perpaduan tekstur epik antara oncom yang lembut dengan leunca yang crunchy, serta rasanya yang khas, membuat oncom leunca menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia khususnya di Sunda.

Bahan - bahan

Bahan Untama

  • 2 genggam Leunca
  • 2 papan oncom
  • 1sdt Ajinomoto
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • Minyak untuk menumis
  • Sedikit air

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 buah cabai merah besar
  • 1.5 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Uleg semua bumbu halus.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.

Langkah 3
3

Masukkan leunca kemudian aduk rata.

Langkah 4
4

Tambahkan oncom yang sebelumnya sudah di remas kasar. Aduk rata

Langkah 5
5

Tambahkan Ajinomoto dan koreksi rasa

Langkah 6
6

Masak sambil sesekali di aduk, hingga matang.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook