Tumis Daging Paprika ala Saori

Bahan Tumis Daging Paprika ala Saori

• 200 gr daging sapi (direbus)
• 20 gr paprika hijau
• 20 gr paprika merah
• 50 gr kol
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 250 ml air, untuk kuah tumis
• 1 buah tomat
• 500 ml untuk rebus daging

Bahan Bumbu

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 biji Lombok keriting
• 1 ruas jahe
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm Saori saos tiram
• 5 gr gula merah
• 1 sdt garam
• untuk toping; 1 helai daun bawang, potong kecil.