Resep TUMIS DAGING CAH BROKOLI ALA MAMA SHIREEN

TUMIS DAGING CAH BROKOLI ALA MAMA SHIREEN

4.74

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salahsatu menu favorite klw masak yg ditumis tumis krna bikinnya nudah,praktis,hemat waktu tp rasanya pasti enak dong,seperti resep satu ini udah bervitamin kaya gizi,gurih,sedap krna memakai saori saos tiram dan kaldu janur masako,disini aq ganti jamur dngn jagung manis dan jamur enoki

Bahan-Bahan

Daging sapi dan sayuran

300g daging sapi,iris tipis

300g brokoli potong perkuntum

1buah jagung manis,pipil

1/2bks jamur enoki

4siung bawang putih,cincang halus

1jempom jahe,iris tipis

Masako kaldu jamur secukupnya

3sdm saori saos tiram

2sdm maizena

1sdt lada hitam

1sst baking soda

1sdt gulapasir

Biji wijen secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/7

Marinasi daging dngn 3ssm saori saos tiram,guka,lada hitam,baking soda,maizena,sedikit air,diamkan selama 30mnt suhu ruang/lemari es agar bumbu meresal

Langkah 2/7

Rebus brokoli dan jagung selama 2_3mnt setengah matang,angkat tiriskan

Langkah 3/7

Panaskan minyak,tumis bawang putihdan jahe hingga harum,

Langkah 4/7

Masukan daging,masak hingga matang,tambahkan saori saos tiram,lada hitam,,masako kaldu jamur,adukrata

Langkah 5/7

Tambahkan sedikit air,biarkan mendidih,hingga saus mengental sesuai selera

Langkah 6/7

Masukan brokoli,jagung,jamue enoki,aduk hingga semua tercampurdan matang

Langkah 7/7

Sajikan tumis daging cah brokoli dipiring taburi wijen (aq ga pakai krna ga ada)