Tongkol Lemon adalah hidangan ikan yang memadukan cita rasa segar dan gurih dalam satu sajian sederhana namun berkelas. Rasa asam segar dari lemon berpadu sempurna dengan gurihnya bumbu dan lembutnya daging tongkol, menghasilkan sensasi rasa yang seimbang.
Bahan Tongkol Lemon
| 7 potong ikan tongkol, beri air jeruk nipis |
| 2 siung bawang putih, iris tipis |
| 1 buah tomat. potong dadu |
| 1 buah lemon, belah 2 ambil airnya |
| 2 sdm air jeruk nipis |
| 1 buah bawang bombay, iris tipis |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 gula |
| 1 sachet terasi udang bubuk ajinomoto |
| 2 buah cabe rawit iris serong |
Potong tomat, bawang bombay, bawang putih dan lemon untuk perbawang dibagi dua karena separuh akan di tumis
Coper/haluskan tomat dan perbawangan lalu sisihkan
Goreng ikan tongkol sampai matang lalu sisihkan
Tumis perbawangan dan cabe sampai harum
Setelah tumisan harum masukan bahan yang dihaluskan masak sampai matang, kasih seasoning, air lemon dan jangan lupa kasih bumbu terasi udang dari ajinomoto yang membuat masakan menjadi enak. cicip rasa angkat
Tongkol Lemon ala Terasi Udang siap dinikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
