Haluskan tahu lalu peras dengan kain bersih supaya kadar air berkurang lalu tambahkan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

Bentuk tahu lonjong seperti katsu pada umumnya lalu baluri dengan tepung terigu lalu masukan ke kocokan telur.

Baluri dengan breadcrums, padatkan. Simpan ke dalam lemari es 10 menit supaya lebih set.

Keluarkan dari lemari es, panaskan minyak dan goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan semua bahan lainnya. Masak hingga matang dan agak mengental lalu angkat.

Ambil tahu katsunya, potongan-potong lalu letakkan di piring saji. Tuangi katsunya dengan saus. Sajikan bersama coleslaw salad dan nasi (aku bentuk nasinya karakter panda).