Hidangan berkuah segar yang menggabungkan kelembutan oyong dengan tekstur kenyal jamur kuping. Perpaduan sayuran ini menghasilkan rasa yang ringan, sehat, serta kaya serat, sehingga cocok disajikan sebagai menu harian keluarga maupun hidangan pelengkap yang menyehatkan.
Bahan Utama:
| 1 bh oyong, kupas kulit nya , potong-potong |
| 3 keping jamur kuping, iris tipis |
| 4 bh bakso, potong-potong |
| 1 batang daun bawang |
| 1 tangkai seledri |
| 1 sdt Masako Daging Ayam |
| ¼ sdt merica bubuk |
| Secukupnya air |
Bumbu Iris:
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan bakso dan jamur kuping, tumis sebentar
Masukkan air, biarkan mendidih. Rebus selama 3 menit.
Masukkan oyong , seledri, dan daun bawang, aduk rata.
Tambahkan masako serta merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya. Jika terasa kurang asin bisa tambahkan garam.
Masak hingga semua bahan matang. Lalu matikan api.
Sajikan diatas piring saji, dan enjoy..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
