Ini adalah Stuffed gulai Puffy Naan Bread Gulai khas Padang meresap kedalam dagingnya. Gurih dan penuh aroma. Dipanggang dalam roti naan. Yummy.
puffy naan
| 210gr tepung terigu protein sedang |
| 180ml air |
| 1/2 sdt baking powder |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt gula |
| 1/2 sdt kaldu ayam |
| 20ml yogurt |
| 1 sdm minyak goreng |
Gulai ayam stuffing
| 300gr ayam fillet potong dadu |
| 1/3 pak sajiku gulai padang |
| 30ml yogurt |
| 50ml susu evaporasi |
Masukan terigu,baking powder, garam, gula dan kaldu. Aduk rata, lalu masukan yogurt sambil di ulen, lalu masukan minyak dan air bertahap sampai elastis. Istirahatkan -+ 30 menitan. Tutup dengan clingwrap. Lalu bagi adonan jadi 2. Pipihkan.
Dicampur daging dengan saus Sajiku gulai dan yogurt lalu diamkan 30 menit. Lalu oseng sampai matang lalu masukan susu evaporasi, Masia sebentar sampaisarinya ajah susut. Letakan daging lalu tutup dengan rapat adonan Naan. Tiup agar mengembang, lalu panggang di suhu 200c selama 15 menit atau sampai warna keemasan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
2 Porsi
