Resep Crispy Corn Milk Stuffed Wings

Crispy Corn Milk Stuffed Wings

Durasi masak 45m
Porsi 6 Porsi
Terinspirasi dari anak yang lagi suka banget sama susu jagung (yang baru-baru ini viral), sampai susah makan lauk, akhirnya kepikiran sama menu ini. Crispy Corn Milk Stuffed Wings; ayam sayap crispy dengan isian saus susu jagung lumer di lidah. Gurih, creamy, manis menyatu dalam satu gigitan. Ayam-nya renyah tahan lama, praktis cara bikinnya pakai Sajiku© Tepung Bumbu Golden Crispy, tidak perlu bumbu tambahan. Jadi rebutan di rumah. Karena ga cuma anak yang doyan, tapi orang dewasa pun suka.

Bahan - bahan

Bahan:

  • ayam sayap bagian tengah (middle wing) 500 gr
  • wortel 3 batang (potong sepanjang sayap, dipakai berulang)
  • minyak untuk menggoreng

Pelapis basah:

  • Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 5 sdm
  • air 100 ml

Pelapis kering:

  • Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy 200 gr (sisa dari pelapis basah)

Saus corn milk (untuk filling)

  • jagung manis 1 buah (pipil)
  • mentega 1 sdm
  • susu cair full cream 100 ml
  • parsley bubuk 1 sdm
  • Mayumi® Mayonaise Original 1 sdm

Bahan taburan:

  • susu bubuk (bisa dimix dengan keju bubuk)
  • parsley bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Buat saus corn milk (untuk filling); campur semua bahan kecuali Mayumi® Mayonaise Original

Langkah 2
2

Blender, lalu panaskan hingga mengental

Langkah 3
3

Tambahkan Mayumi® Mayonaise Original 1 sdm, aduk

Langkah 4
4

Masukkan ke plastik segitiga, sisihkan

Langkah 5
5

Keluarkan tulang ayam, ganti dengan wortel (tulang bisa dipakai untuk bikin kaldu sop, wortel setelah selesai bisa dimakan)

Langkah 6
6

Siapkan pelapis kering dan basah

Langkah 7
7

Masukkan ayam dengan urutan pelapis kering -> basah -> kering dan remas-remas (bisa diulangi 2x jika ingin tepung lebih tebal)

Langkah 8
8

Goreng di minyak panas angkat, tiriskan

Langkah 9
9

Tunggu agak dingin, ambil wortelnya

Langkah 10
10

isi dengan bahan isian/filling

Langkah 11
11

Sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

cakeppp

  • @Ajeng Sartika terima kasih kakak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook