Perpaduan manis segar buah naga dan mangga selalu jadi favorit di rumah. Kali ini keduanya saya olah menjadi puding smoothies berlapis dengan tekstur lembut, warna alami yang cantik, dan rasa buah yang menyegarkan. Agar cita rasa buah semakin keluar tanpa perlu tambahan banyak gula, saya menambahkan sedikit AJI-NO-MOTO® yang membantu memperkuat rasa alami buah sehingga setiap suapan terasa lebih nikmat. Cocok disajikan sebagai camilan sehat, hidangan penutup, atau suguhan spesial untuk keluarga
Bahan pudding buah naga
| 250 g buah naga mera |
| 200 ml susu cair |
| 1 sdm gula pasir (sesuai selera) |
| 1 bungkus agar-agar plain |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO® |
Bahan pudding mangga
| 250 g daging mangga |
| 500 ml susu cair |
| 1 bungkus agar-agar plain |
| 2 sdm gula pasir |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO® |
Blender buah naga hingga halus. Campurkan dengan susu, gula, agar-agar, dan AJI-NO-MOTO®, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke cetakan hingga setengah penuh, diamkan sampai setengah mengeras.
Blender mangga hingga halus. Campurkan dengan susu, gula, agar-agar, dan AJI-NO-MOTO®, lalu masak hingga mendidih.Tuang perlahan adonan mangga di atas lapisan buah naga yang sudah setengah mengeras.
Dinginkan hingga benar-benar set, lalu simpan di kulkas sebelum disajikan.Hias dengan bunga mangga dan daun mint agar tampil semakin cantik.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
