Dulu waktu aku masih sekolah, "Siomay Bandung" adalah salah satu makanan yang menurutku & ibuku mahal. Karena terbuat dari ikan tenggiri yang harganya 80rb/kg, jadi kalau mau beli takut banget uangnya ga cukup apalagi mau bikin sendiri. Jangankan beli ikan tenggiri, setiap hari ada uang buat berangkat sekolah aja udah bersyukur banget. Sekarang aku bikin "Siomay Bandung" dari ayam yang lebih ramah kantong jadi siapapun bisa cobain ga perlu pusing mikir harga ikan tenggiri lagi. Siomay ini lengkap dengan kentang, tahu, kol, pare, siomay pangsit dan siomay ala-ala udang rambutan. Ternyata Siomay Bandung ga harus disiram saus kacang loh, dicocol pakai Mayumi Saus Creamy rasanya lebih endulll, super creamy, dan ga perlu ribet-ribet bikin saus kacang. Apalagi buat buka puasa, badan udah lemes ga kuat lagi ngalusin bumbu, Mayumi Saus Creamy bisa jadi solusi cocolan makanan kamu.
ADONAN SIOMAY
| - 500 gr Paha Ayam Fillet- 250 gr Tepung Tapioka- 3 bh Bawang Merah- 3 siung Bawang Putih- 1 sdt Lada Bubuk- 1 sdm Garam- 1 sdm Gula Pasir- ½ sdt Kaldu Bubuk- 300 ml Air Es- 1 btr Putih Telur |
PELENGKAP
| Pare, Kol Rebus, Tahu Putih, Kentang, Kulit Pangsit |
Tumis bawang merah & bawang putih hingga setengah matang, kemudian haluskan semua bahan siomay menggunakan chopper.
Siapkan kulit pangsit, kol, tahu, pare, lalu isi dengan adonan siomay.
Kukus semua siomay & kentang selama +-20 menit api sedang.
Sajikan semua siomay bersama Mayumi Saus Creamy.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
