Name: Siomay Ayam ala Masako Light
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 350 gr daging ayam (filet dada mix paha ayam); 1 buah labu siam parut, peras; 3 siung bawang putih; 1 btr telur; 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1 sdt Masako light; 1 sdt saori saus tiram; 1 buah wortel; 3 btng daun bawang; kulit pangsit/siomay, tahu kulit, pare, kentang rebus, telur rebus, kubis dll; 100 gr kacang goreg; 5 siung bawang putih goreng; 3 cabe merah; 3 keping gula merah; 1/4 sdt garam; 1 sdt Masako light

Haluskan ayam, telur dan bawang putih dengan blender atau choper. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan saus tiram, labu siam parut, wortel parut, dan daun bawang pre. Masukkan sedikit demi sedikit tapioka hingga jadi adonan.

Ambil kulit siomay isi dengan adonan, rapikan kulitnya. Bisa juga diisi ke tahu, pare, kubis.Kukus Siomay kurang lebih 20 menit. Sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk

untuk bumbu kacang, haluskan semua bahan masak dengan api kecil, koreksi rasa