Rebus ati sapi sampai matang,geprek lengkuas dan jahe masukan sedikit garam

Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe rawit dan kemiri

Tumis bumbu halus masukan salam serai dan ketumbar sampai harum lalu masukan ati sapi yang telah direbus

Tambahkan Masako sapi lalu tambahkan sedikit air lalu tambahkan kecap manis koreksi rasa dan biarkan sampai bumbu meresap

Hingkan selagi hangat