Olahan pepaya muda yg dimasak dengan kuah agak kental citarasa sedikit pedas dan gurih.
Sayur Pepaya Pedas ala Ajinomoto
| 200 gr pepaya muda |
| 100 gr kentang |
| 100 gr kacang panjang |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 batang sereh |
| 1 ruas lengkuas. |
| 2 lembar daun salam. |
| 400 ml santan kelapa encer. |
| 200 ml santan kelapa kental |
Bumbu halus
| 8 cabe merah keriting kukus |
| 5 cabe rawit merah kukus |
| 3 siung bawang putih |
| 4 bawang merah |
| 1 ruas kunyit |
| 2 butir kemiri |
1.Kupas pepaya muda,cuci bersih potong memanjang taburi garam remas,bilas air tiriskan
2.Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam.Masukan pepaya muda dan kentang.Tuang santan kelapa encer aduk perlahan.
3.Tambahkan Ajinomoto ,masukan kacang panjang tuang santan kelapa kental.Aduk perlahan cek rasa angkat.
4.Sayur Pepaya Pedas siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
