hidangan berkuah santan ringan, gurih cocok untuk makan siang atau malam
bahan
| 1 buah jagung manis |
| 1 buah terong ungu |
| ½ buah labu siam |
| 3 utas kacang panjang |
| 100 gram melinjo |
| 100 gram daun melinjo |
| 1 bungkus santan instan |
| 750 ml air |
| 1 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt masako |
| ½ sdt garam |
bumbu halus
| 3 bawang putih |
| 5 bawang merah |
| ½ sdt ketumbar |
| 1 butir kemiri |
Tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam & lengkuas, aduk.Tuang sedikit air, lalu masukkan sayuran ( jagung manis, labu, kacang panjang, terong).Masak sampai agak empuk.
Tuang santan, aduk pelan supaya tidak pecah.Tambahkan garam,Masako & gula, koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai matang.
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
