Resep Sayur Asam

Sayur Asam

Durasi masak 35 Menit
Porsi 6 Porsi
Sayur asam merupakan makanan khas Indonesia, sayur asam sendiri banyak jenisnya, diantaranya ada sayur asam jakarta, jawa timur, dan sayur asam sunda, masing2 memiliki khas tersendiri, sayur asam memiliki rasa yang segar dan asam

Bahan - bahan

Bahan sayur asam

  • 1 buah jagung manis
  • 1 buah labu siam
  • 3-5 kacang panjang
  • 5 buah terong hijau
  • 1/2 kol ukuran kecil
  • Segenggam daun melinjo
  • Segenggam kacang tanah
  • Segenggam buah melinjo
  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 7 sdm air asam jawa
  • 1 sachet terasi bubuk Ajinomoto
  • 1 sdt penyedap Ajinomoto
  • 6 sdm gula pasir
  • 1,5 sdm garam halus
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri

Langkah 2
2

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan tambahkan air, masak hingga air mendidih

Langkah 3
3

Masukkan jagung, garam, gula, air asam jawa, penyedap Ajinomoto, dan terasi bubuk Ajinomoto, masak hingga jagung matang

Langkah 4
4

Masukkan semua sayuran dan masak sayur hingga matang

Langkah 5
5

Koreksi rasa, angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook