Sate Komoh Umami
Waktu Memasak 60 menit
2 Porsi
Kalori
4424 Kkal
protein
177 gram
karbo
81 gram
lemak
400 gram
serat
Resep Sate Komoh Umami Dapur Umami
Bahan-bahan
- 750 gr Daging sapi, potong dadu
- 800 ml Santan kental
- 3 sdt Masako® Rasa Sapi
- 4 sdt Gula jawa, sisir halus
- 1,5 sdt Ketumbar bubuk
- 4 btg Serai, memarkan
- 4 lbr Daun salam
- 4 lbr Daun jeruk
- 3 sdt Air asam
- Tusuk satai secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 bh cabai merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Resep oleh:
Lina Hendarnanto
Pemenang 1 Tantangan Merdeka
Cara memasak
Langkah 1
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, gula jawa, ketumbar bubuk, garam dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga bumbu meresap.
Langkah 2
Tambahkan air asam, santan. Masak kembali hingga kuah mengental. Tusuk daging dengan tusuk satai.
Langkah 3
Bakar sate hingga matang, harum dan mengering. Angkat.
Langkah 4
Hidangkan dengan sisa bumbunya, sajikan.
Beli Produk
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
