Resep Sate Komoh Umami

Bahan Bahan

- 750 gr Daging sapi, potong dadu
- 800 ml Santan kental
- 3 sdt Masako® Rasa Sapi
- 4 sdt Gula jawa, sisir halus
- 1,5 sdt Ketumbar bubuk
- 4 btg Serai, memarkan
- 4 lbr Daun salam
- 4 lbr Daun jeruk
- 3 sdt Air asam
- Tusuk satai secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan:
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 bh cabai merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas

Resep oleh:

‎‎Lina Hendarnanto

Pemenang 1 Tantangan Merdeka

Beli produk:

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, gula jawa, ketumbar bubuk, garam dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Tambahkan air asam, santan. Masak kembali hingga kuah mengental. Tusuk daging dengan tusuk satai.

Langkah 3

Bakar sate hingga matang, harum dan mengering. Angkat.

Langkah 4

Hidangkan dengan sisa bumbunya, sajikan.

Sate Komoh Umami