Resep Sate Kerang

Sate Kerang

Sate Kerang
Teruji Umami
4.95
durasi masak 30 Menit
porsi 15 Porsi
kalori
Kalori

219.1 Kkal

protein
Protein

16.0 gram

karbo
Karbo

6.4 gram

lemak
Lemak

14.8 gram

serat
Serat

0.0 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Sate Kerang

Bahan-Bahan
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 4 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 4 bh cabai merah
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 ruas lengkuas, dimemarkan
- 1 lbr daun salam
- 500 ml santan kental (dari 1/2 btr kelapa)
- 1 1/2 kg kerang merah/hijau, rebus agak matang
- 15 tusuk sate
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah, lalu panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, Masako® Rasa Ayam dan santan, aduk-aduk hingga mendidih.

2
Langkah 2/5

Masukkan daging kerang ke dalam tumisan bersantan dan masak sampai air berkurang hingga tinggal sedikit, dinginkan.

3
Langkah 3/5

Tusuk kerang dengan tusuk sate, satu tusuk berisi 6 - 7 buah kerang.

4
Langkah 4/5

Susun sate di atas panggangan, taruh di atas kompor dengan api kecil, dibalik-balik hingga kering, sesekali sambil diolesi sisa bumbu

5
Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.