Resep SATE KAMBING

SATE KAMBING

SATE KAMBING
5
durasi masak 30 Menit
porsi 1 Porsi

Tentang Masakan

Sate kambing: potongan daging kambing dipanggang di atas bara api dengan bumbu rempah, disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.

Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sate kambing antara lain: 1. Daging kambing (biasanya bagian daging yang lebih berlemak) 2. Bumbu rempah seperti bawang, kunyit, jahe, cabai, dan bumbu lainnya 3. Tusukan bambu untuk menusuk daging 4. Bumbu kacang atau kecap manis sebagai pelengkap
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuat sate kambing: 1. **Siapkan Bahan dan Bumbu:** - Potong daging kambing menjadi potongan kecil sesuai selera. - Persiapkan bumbu rempah seperti bawang, kunyit, jahe, cabai, dan bumbu lainnya. Haluskan atau tumbuk bumbu-bumbu tersebut menjadi pasta. 2. **Marinasi Daging:** - Campur potongan daging dengan bumbu rempah yang telah disiapkan. - Diamkan dalam lemari es selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging. 3. **Tusuk Daging:** - Tusukkan potongan daging yang telah dimarinasi ke tusukan bambu atau sate. - Pastikan tusukan bambu menembus setiap potongan daging dengan rata. 4. **Panggang Daging:** - Panaskan bara api atau grill. - Panggang sate kambing di atas bara api, bolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan. - Sering kali sate dilumuri dengan bumbu sisa dari marinasi atau bumbu tambahan saat proses pemanggangan untuk menambah aroma dan rasa. 5. **Sajikan:** - Setelah matang, angkat sate dari bara api. - Sajikan sate kambing panas dengan bumbu kacang atau kecap manis sebagai pelengkapnya.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.