Resep Sarang Bandang Iga Sapi

Sarang Bandang Iga Sapi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Salah satu masakan khas Jogja yg identik dengan rasa gurih, asem, dan sedikit manis menjadi favorit di rumah yaitu Sarang Bandang. Rasanya hampir mirip dengan Asem-Asem Daging, tapi tidak menggunakan sayuran. Menu ini cocok banget untuk suasana di waktu Ramadan, cuaca panas, maupun hujan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr Iga sapi
  • 100 gr Kentang, potong balok
  • 1 bks Sajiku Sayur Asem Formula Baru
  • 2 sdm Kecap
  • 1 btg Sere, memarkan
  • 3 lbr Daun jeruk
  • 2 lbr Daun salam
  • 1 ruas Jahe
  • 700 ml Air
  • 2 sdm Minyak goreng (menumis)
  • Bumbu Iris:
  • 2 bh Cabe merah besar, buang bijinya
  • 2 bh Cabe hijau besar, buang bijinya
  • 2 bh Tomat merah sedang

Cara Membuat

1

1. Presto iga sapi selama 15 menit. Sisihkan.

Langkah 2
2

2. Tumis Sere, daun jeruk, daun salam, dan jahe sebentar saja. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 3
3

3. Masukkan iga sapi, kentang, Sajiku Sayur Asem Formula Baru, dan kecap. Masak hingga kentang empuk.

Langkah 4
4

4. Tambahkan kentang, cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Masak hingga matang. Sarang Bandang Iga Sapi siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook