Tentang Masakan Hidangan sapo tahu yang lembut berpadu sempurna dengan Brokoli sayuran favorit Abe dan juga keluarga ku dan rasa khas Sajiku® Capcay. Gurih, sehat, dan kaya gizi, menu ini cocok untuk makan malam keluarga yang istimewa dan praktis disiapkan!
Bahan marinasi
| 100gr Ayam Paha Fillet |
| 3 sdm putih telur |
| 1½ sdt Maizena |
| 1½ sdt Garam |
| 1½ sdt Lada Putih |
Bahan Isian
| 1 buah wortel |
| 4 buah Jamur Champignon (atau jamur alternatif lainnya) |
| 1½ buah Brokoli |
| 240gr Tahu Telur Tube |
Bahan lainnya
| 5 siung bawang putih |
| 1½ buah Bawang Bombay |
| 10gr Jahe |
| 2 batang Daun Bawang |
| 500ml Air |
| Sajiku® Bumbu Capcay |
| 3-4 sdm Maizena |
| 3 sdm Air (untuk melarutkan Maizena) |
| 1 sdt kaldu jamur Masako |
1.Siapkan ayam paha fillet yang sudah dibersihkan. Marinasi dengan putih telur, maizena, lada putih, dan garam. Setelah itu, aduk rata
2. Potong-potong tahu telur tube lalu goreng beberapa saat, tiriskan. Lalu, siapkan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga wangi. Masukan ayam, wortel, brokoli, jamur, dan tahu telor tube
3. Masukan bawang bombay, air, bumbu Sajiku® Capcay, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga merata
4. Larutkan maizena dengan air lalu masukan kedalam tumisan, tumis beberapa saat hingga mengental
5.Koreksi rasa, jika sudah sesuai Sapo Tahu SajikuⓇ Capcay ala Mami Abe siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
