sambal goreng manisa kerap dijadikan sajian saat hari raya idul fitri. teman makan ketupat dan opor ayam. sajian sederhana penuh kenangan. bahan mudah dan murah. bumbu santan kental dan hangat
manisa (labu siam) 500gr
| udang 250gr |
| santan kental 110 ml |
| bawang merah 10siung |
| bawang putih 8 siung |
| cabai merah 3batang |
| kemiri 4buah |
| daun jeruk 5 lembar |
| sereh 1batang |
| aji-no-moto 1sdt |
| gula 1sdt |
| masako sapi 1 sachet |
| garam ½sdt |
potong memanjang manisa, lalu di rebus di air mendidih selama 10 menit
haluskn semua bumbu, lalu tumis hingga matang
potongan kepala udang di goreng hingga kering, blender dan saring airnya untuk kaldu. masukkan ke bumbu yg sudah matang
setelah bumbu matang, masukkan manisa yang sudah di rebus
tambahkan udang, dan bumbui. koreksi rasa
setelah semua matang masukkan santan kental, aduk pelan sampai mendidih, selama 5 menit. angkat dan siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
