Resep sambal goreng manisa ( sayur labusiam)

sambal goreng manisa ( sayur labusiam)

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
sambal goreng manisa kerap dijadikan sajian saat hari raya idul fitri. teman makan ketupat dan opor ayam. sajian sederhana penuh kenangan. bahan mudah dan murah. bumbu santan kental dan hangat

Bahan - bahan

manisa (labu siam) 500gr

  • udang 250gr
  • santan kental 110 ml
  • bawang merah 10siung
  • bawang putih 8 siung
  • cabai merah 3batang
  • kemiri 4buah
  • daun jeruk 5 lembar
  • sereh 1batang
  • aji-no-moto 1sdt
  • gula 1sdt
  • masako sapi 1 sachet
  • garam ½sdt

Cara Membuat

1

potong memanjang manisa, lalu di rebus di air mendidih selama 10 menit

2

haluskn semua bumbu, lalu tumis hingga matang

3

potongan kepala udang di goreng hingga kering, blender dan saring airnya untuk kaldu. masukkan ke bumbu yg sudah matang

4

setelah bumbu matang, masukkan manisa yang sudah di rebus

5

tambahkan udang, dan bumbui. koreksi rasa

6

setelah semua matang masukkan santan kental, aduk pelan sampai mendidih, selama 5 menit. angkat dan siap di sajikan

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

aku suka

enakkkkk

keren

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook