Kupas lalu cuci bersih kentang dan wortel. Kemudian potong dadu.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Kupas lalu cuci bersih kentang dan wortel. Kemudian potong dadu.
Haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tumis hingga wangi dan tambahkan lada bubuk.
Masukkan kentang,wortel dan ayam suwir. Aduk-aduk dan masak hingga kentang wortel lembut.
Tambahkan Masako® kaldu ayam,gula,garam,larutan maizena,dan SKM. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan daun bawang, aduk kembali lalu angkat dan sisihkan.
Kulit: campurkan semua bahan,kecuali tepung panir dan minyak goreng. Lalu chopper hingga semua tercampur rata. Tuang ke dalam wadah sambil di saring. Kemudian tambahkan mintak goreng.
Panaskan teplon,tuang 1 centok adonan kedalam teplon. Masak dengan api kecil hingga pinggir nya mengelupas. Lalu angkat.
Ambil 1 sendok isian dan letakan di atas kulit risol,kemudian lipat. Lalu masukkan kedalam adonan tepung,angkat dan gulingkan ke atas tepung panir. Lakukan berulang hingga adonan habis.
Goreng risol dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.