Resep Risol Ragout ala Masako

Risol Ragout ala Masako

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Lagi santai butuh camilan?? Yuuk umamichi bikin Risol Ragout Ala Masako® aja... Rasa nya gurih dan creamy,anak-anak suka bangeeet...

Bahan - bahan

Bahan kulit

  • 500gr tepung terigu
  • 50gr tepung tapioka
  • 2btr telur ayam
  • 2sdm garam
  • 50ml minyak goreng
  • 1L air
  • Tepung panir secukupnya

Bahan isi

  • Minyak goreng secukupnya
  • 1kg kentang
  • 2bh wortel
  • 250gr dada ayam,suwir
  • 3sdm tepung maizena,larutkan dg air
  • Air secukupnya
  • 100ml SKM
  • Garam secukupnya
  • 1 sachet Masako® kaldu ayam
  • 2btg daun bawang,iris halus
  • 5btg daun seledri,iris halus

Bumbu halus

  • 10bh bawang merah
  • 4siung bawang putih
  • 1sdm lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kupas lalu cuci bersih kentang dan wortel. Kemudian potong dadu.

Langkah 2
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tumis hingga wangi dan tambahkan lada bubuk.

Langkah 3
3

Masukkan kentang,wortel dan ayam suwir. Aduk-aduk dan masak hingga kentang wortel lembut.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako® kaldu ayam,gula,garam,larutan maizena,dan SKM. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5
5

Masukkan daun bawang, aduk kembali lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 6
6

Kulit: campurkan semua bahan,kecuali tepung panir dan minyak goreng. Lalu chopper hingga semua tercampur rata. Tuang ke dalam wadah sambil di saring. Kemudian tambahkan mintak goreng.

Langkah 7
7

Panaskan teplon,tuang 1 centok adonan kedalam teplon. Masak dengan api kecil hingga pinggir nya mengelupas. Lalu angkat.

Langkah 8
8

Ambil 1 sendok isian dan letakan di atas kulit risol,kemudian lipat. Lalu masukkan kedalam adonan tepung,angkat dan gulingkan ke atas tepung panir. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Langkah 9
9

Goreng risol dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook