Resep Rendang Jawa

Rendang Jawa

Durasi masak 30 Menit
Porsi 10 Porsi
Rendang Jawa menghadirkan cita rasa khas yang kaya rempah dengan sentuhan manis gurih yang menggugah selera. Potongan daging sapi dimasak perlahan hingga empuk dan bumbu meresap sempurna, menghasilkan hidangan berwarna cokelat kehitaman dengan aroma rempah yang harum. Penambahan Masako Rasa Sapi dan AJI-NO-MOTO® membuat rasa rendang semakin gurih, lezat, dan nikmat disantap bersama nasi hangat.

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 500 g daging sapi
  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sachet Masako® Rasa Sapi
  • 1 sdm gula merah
  • Minyak secukupnya

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 5 buah cabai merah

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

2

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3

Tuang santan, tambahkan gula merah, Masako® Rasa Sapi, dan AJI-NO-MOTO®.

4

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah menyusut dan bumbu mengental.

5

Masak terus sampai daging empuk dan rendang berwarna cokelat pekat. Sajikan hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook