Resep Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Durasi masak 120 Menit
Porsi 10 Porsi
hidangan sejuta umat yang sudah mendunia✨

Bahan - bahan

bahan utama

  • 1 kg daging sapi
  • 1 liter santan kental
  • 500 ml santan encer

bumbu halus

  • 10 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 5 buah cabe besar
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas

bumbu pelengkap

  • 2 batang sereh ,geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • Masako sapi
  • 1 sdm gula merah

Cara Membuat

1

panaskan minyak dalam wajan,Tumis bumbu halus hingga harum.

2

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata.

3

Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. tambahkan garam, Masako dan gula merah

4

Tuang santan encer, masak dengan api sedang sampai mendidih.

5

Masukkan santan kental, kecilkan api. Masak perlahan sambil diaduk agar santan tidak pecah.

6

Masak terus hingga kuah mengental, mengering, dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook