hidangan sejuta umat yang sudah mendunia✨
bahan utama
| 1 kg daging sapi |
| 1 liter santan kental |
| 500 ml santan encer |
bumbu halus
| 10 bawang merah |
| 6 bawang putih |
| 5 buah cabe besar |
| 10 buah cabe merah keriting |
| 5 butir kemiri sangrai |
| 2 cm jahe |
| 2 cm kunyit |
| 3 cm lengkuas |
bumbu pelengkap
| 2 batang sereh ,geprek |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 1 sdm garam |
| Masako sapi |
| 1 sdm gula merah |
panaskan minyak dalam wajan,Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata.
Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. tambahkan garam, Masako dan gula merah
Tuang santan encer, masak dengan api sedang sampai mendidih.
Masukkan santan kental, kecilkan api. Masak perlahan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Masak terus hingga kuah mengental, mengering, dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
120 Menit
10 Porsi
