Resep Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

5

durasi masak

120 Menit

porsi

12 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masih drama dengan daging kurban, yaa udah di rendang aja. Tapi ini lebih mirip kayak kalio sih. Manis pedas gurih rasanya.

Bahan-Bahan

1 Kg Daging Sapi

Gula merah, Masako, Garam

Santan (dari 1 butir kelapa)

Daun Salam, Daun Jeruk

2 Batang Serai (geprek)

Bumbu Halus

9 Siung Bawang Putih

7 Siung Bawang Merah

90 Gram Cabe Merah Keriting

7 Buah Kemiri

1,5 Cm Jahe

2,5 Cm Lengkuas

1/4 Sdm Lada Butir

3/4 Sdm Ketumbar

Cara Membuat

1

Langkah 1/8

Langkah 1

Persiapkan semua bahan.

2

Langkah 2/8

Langkah 2

Blender bumbu yang mau di haluskan. Saya blender 2kali karena ga muat.

3

Langkah 3/8

Langkah 3

Peras kelapa.

4

Langkah 4/8

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum.

5

Langkah 5/8

Langkah 5

Masukkan santan, daging sapi, gula merah, masako, dan garam. Aduk aduk hingga mendidih. (saya pindahin kuali karena ga muat?

6

Langkah 6/8

Langkah 6

Setelah mendidih, tutup. Dan masak dengan api kecil selama 1,5 jam. Tapi tetap sesekali harus di aduk.

7

Langkah 7/8

Langkah 7

Setelah 1,5 jam dan sudah menyusut begini. Cek daging sudah empuk atau belom dan cek rasa, jika semua di rasa pas. Sudah bisa di sajikan dan nikmati.

8

Langkah 8/8

Langkah 8

Sebagian saya simpan di kulkas, bisa di jadikan frozen food.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

SAMBAL MATAH Ala AJINOMOTO TERASI UDANG BUBUK

SAMBAL MATAH Ala AJINOMOTO TERASI UDANG BUBUK

0

0

Waktu

10

Bihun Goreng Seafood

Bihun Goreng Seafood

5

4

Waktu

15

Talua Barendo ala Masako®

Talua Barendo ala Masako®

4.67

6

Waktu

15

Sup Cream Telur Agung

Sup Cream Telur Agung

5

12

Waktu

30

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan