RENDANG DAGING KULIT MELINJO ala SAJIKU

Sajian Lebaran terasa kurang lengkap tanpa menu rendang daging. Biasanya demi kepraktisan dan ogah berlama-lama di dapur, saya membeli jadi aja. Tak disangka, waktu berbelanja ke minimarket ada bumbu rendang SAJIKU yang praktis dan konon 30 menit sudah jadi. Akhirnya beli dong, untuk praktek pas ramadan, kalau enak dan berhasil pasti membuat lagi. Langkah-langkahnya mudah banget, dan bahannya cuman daging, santan, dan daging aja. Setelah di masak ….aromanya beneran seperti rendang di rumah makan padang. No ribet kupas dan halusin bawang merah, cabe, dan dan lain-lain. Pokoknya praktis banget, dan jargon 30 menitnya beneran loh. Harganya juga terjangkau, dan yang penting rendangnya lezat dan berwarna coklat kehitaman, seperti di rumah makan padang. Karena dirumah lagi ada stok kulit biji melinjo rebus, saya tambahkan ke rendang sesaat setelah masuk santan kental. Rasanya makin enak.