Siapkan bahan, blender hingga halus bumbu pepesnya.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan bahan, blender hingga halus bumbu pepesnya.
Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. matikan kompor.
Masukkan ayam suwir dan bejek-bejek tahu hingga hancur.
Masukkan Saori Saus Tiram.
Tambahkan juga garam, Masako, Terasi Udang Ajinomoto dan gula pasir lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Tambahkan telur lalu aduk kembali hingga tercampur rata dengan semua bahan.
Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dilemaskan dengan cara dipanggang di kompor lalu masukkan satu centong adonan pepes dan tambahkan satu buah cabe rawit utuh.
Kemudian hekter atau sematkan tusuk gigi pada bagian atas daun, lakukan hingga semua adonan pepes habis.
Siapkan panci yang sudah berisi air mendidih lalu masukkan pepes di dalam panci yang sudah ada saringannya.
Kukus hingga ± 30 menit.
Pepes Tahu Telur Ayam Suwir siap di sajikan.