Resep Pepes Tahu Telur Ayam Suwir #SejutaRasaLezatSAORI

Pepes Tahu Telur Ayam Suwir #SejutaRasaLezatSAORI

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Masak pepes tahu telur ayam suwir, mengobati rindu masakan emak di kampung. Menggunakan Saori Saus Tiram, Masako dan Terasi Udang Ajinomoto.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 455 gram tahu
  • 150 gram ayam suwir
  • 2 butir telur
  • cabe rawit merah utuh
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya daun pisang

bumbu halus

  • 9 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah
  • 4 butir kemiri
  • ½ buah tomat

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 2 sdm Saori Saus Tiram
  • 2 sdt Masako
  • 1 sdt terasi udang Ajinomoto
  • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, blender hingga halus bumbu pepesnya.

Langkah 2
2

Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. matikan kompor.

Langkah 3
3

Masukkan ayam suwir dan bejek-bejek tahu hingga hancur.

Langkah 4
4

Masukkan Saori Saus Tiram.

Langkah 5
5

Tambahkan juga garam, Masako, Terasi Udang Ajinomoto dan gula pasir lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah 6
6

Tambahkan telur lalu aduk kembali hingga tercampur rata dengan semua bahan.

Langkah 7
7

Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dilemaskan dengan cara dipanggang di kompor lalu masukkan satu centong adonan pepes dan tambahkan satu buah cabe rawit utuh.

Langkah 8
8

Kemudian hekter atau sematkan tusuk gigi pada bagian atas daun, lakukan hingga semua adonan pepes habis.

Langkah 9
9

Siapkan panci yang sudah berisi air mendidih lalu masukkan pepes di dalam panci yang sudah ada saringannya.

Langkah 10
10

Kukus hingga ± 30 menit.

Langkah 11
11

Pepes Tahu Telur Ayam Suwir siap di sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook