Resep Pepes Tahu

Pepes Tahu

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Pepes tahu yang saya dapat dari ibu saya, uniknya ada kerupuknya jadi pas sudah dimasak kerupuknya memberikan rasa kenyal pada pepes tahu ini.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 4 buah tahu Bandung
  • 1 buah cabe merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1 buah telur
  • 3 buah kerupuk kaleng

Bahan lainnya:

  • Daun pisang
  • tusukkan lidi

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bilas tahu, lalu bejek tahu hingga hancur.

Langkah 2
2

tambahkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang daun dan Ajinomoto, aduk rata, lalu koreksi rasanya.

Langkah 3
3

Tambahkan telur, aduk rata.

Langkah 4
4

Tambahkan kerupuk yang sudah dibelah kecil-kecil.

Langkah 5
5

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 6
6

Ambil daun pisang, lalu taruh adonan tahu secukupnya, tutup sematkan tusukan lidi, lalu kukus selama 20 menit, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook