Cuci bersih ati ampela, beri jeruk nipis dan garam, lalu rebus hingga matang. Kemudian potong kecil-kecil. Sisihkan
Hancurkan tahu putih
Haluskan bahan bumbu halus.
Campur bumbu halus ke dalam tahu, aduk rata.
Masukkan irisan ati ampela, aduk rata
Masukkan belimbing wuluh iris dan kemangi
Tambahkan masako, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
Ambil selembar daun, taruh 2 sendok adonan pepes diatasnya. Gulung dan sematkam dengam lidi.
Kukus pepes hingga matang,kurang lebih 30 menit
Sajikan dengan nasi hangat
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
