Resep PENYETAN IKAN WADER SAMBAL MENTAH

PENYETAN IKAN WADER SAMBAL MENTAH

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Suka banget sama menu penyetan menu khas nusantara daerah Jawa, sekarang bisa bikin sendiri dirumah dan disesuaikan dengan budget sendiri. Untuk lauknya sudah disediakan oleh alam 😁 yaitu mancing ikan wader di sungai deket rumah. Lalapannya pake yg ada dipekarangan, yaitu bayam masaknya direbus aja. Sambelnya juga yang praktis tapi enak tentu saja pake Terasi Udang Bubuk Ajinomoto terasa banget udangnya, aromanya dan rasanya menggugah selera 🤤🤤

Bahan - bahan

Bahan ikan wader krispy

  • 250g ikan wader bersih
  • 1 sdt Sajiku Bumbu Ikan Goreng
  • 3 sdm air
  • 3 sdm tepung maizena

Sambal mentah:

  • 10 buah cabe rawit merah
  • 2 buah tomat buang isinya
  • 1 sdt garam
  • 25g gula merah
  • 1 sachet Terasi Udang Bubuk Ajinomoto

Pelengkap:

  • Bayam rebus dan timun

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan ikan wader krispy. Campur semua bahan hingga merata.

Langkah 2
2

Diamkan kurang lebih 1 jam

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan yg sudah dimarinasi tadi. Aduk supaya tidak bersatu alias bercerai berai 😁 kalau jadi satu nanti tidak krispy.

Langkah 4
4

Goreng sampai krispy seperti ini. Ini gurih dan kriuk banget.

Langkah 5
5

Siapkan bahan sambal mentah

Langkah 6
6

Uleg sampai halus lalu kucuri jeruk nipis. Aroma Terasi Udang Ajinomoto nya khas banget 🤤

Langkah 7
7

Hidangkan ikan wader dan sambel mentah seperti ala2 penyetan gitu, ini beneran enak dan bikinnya gampang. Yang penting slalu sedia Bumbu Ajinomoto dirumah supaya masak lebih satset, lebih enak tapi harganya ekonomis 👌

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook