Resep Pentol Ikan Krispi

Pentol Ikan Krispi

60 Menit

25 Porsi

Yuk kenalin salah satu menu andalan di kota saya selain pempek, namanya Pentol Ikan, menu ini menjadi salah satu simbol keramahan dan kekayaan budaya kuliner Palembang. Rasanya enak, bisa untuk lauk makan atau cemilan. Saya mengkreasikan sedikit, menjadikannya krispi. Pentol Ikan Krispi (Khas Palembang). Pentol Ikan Krispi yang sudah siap disajikan dan dinikmati, disantap bersama Saus andalan kami sekeluarga, MAYUMI, saus lezat serbaguna dengan cita rasa creamy yang dibuat dengan bahan berkualitas dan cocok untuk makanan sehari-hari. Snacking ala kami drngan kreasi Pentol Ikan Krispi ini sangat kreatif, seru dan hangat. Anak-anak sangat menyukai rasa dari pentol ikan krispi ini, apalagi menyantapnya bareng saus Mayumi, hemm "enak banget ma...". Wahh kemasan barunya lebih cantik dan lucu, menggemaskan...". Seperti itulah ungkapan bahagia anak-anak saat kita sedang menikmati snacking time.

Bahan - bahan

Bahan Utama

Bahan-bahan : 1. 500 gr ikan gabus giling (bisa ikan kakap atau tenggiri) 2. 150 gr pepaya muda parut kasar 3. 150 gr wortel parut kasar 4. 50 gr tepung tapioka 5. 100 ml santan kental 6. 1 sdt ketumbar bubuk 7. 1/2 sdt lada bubuk 8. 1/2 sdt kunyit bubuk 9. Secukupnya gula dan garam 10. 1 butir kuning telur 11. Secukupnya minyak untuk menggoreng 12. Secukupnya tepung roti 13. 1 butir telur, kocok lepas untuk menggoreng 14. Secukupnya stik es Bumbu halus : 1. 8 siung bawang merah 2. 4 siung bawang putih

Cara Membuat

💙 Siapkan peralatan, cuci bersih wortel dan pepaya muda, lalu peras dan tiriskan. 💙 Siapkan wadah, masukkan ikan giling, kuning telur, santan, aduk rata. 💙 Masukkan bumbu halus, ketumbar, kunyit, lada, garam dan gula, aduk rata.

💙 Kemudian tambahkan masukkan wortel, pepaya muda parut dan tapioka, aduk rata. 💙 Baluri tangan dengan minyak goreng, ambil 2 sdm adonan, tusuk dengan stik es, padatkan, celupkan ke dalam telur kocok dan baluri diatas tepung roti. Lakukan sampai selesai. 💙 Goreng adonan dengan api sedang sampai matang. 💙 Sajikan dengan Mayumi, saus creamy lezat serbaguna, yang original dan pedas. Yeayyy Pentol Ikan Krispi sudah siap disajikan dan dinikmati, bersama Saus andalan kami sekeluarga, MAYUMI, saus lezat serbaguna dengan cita rasa creamy yang dibuat dengan bahan berkualitas dan cocok untuk makanan sehari-hari.