Resep Pempek simple tanpa ikan

Pempek simple tanpa ikan

4.44

40 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kangen banget pengen makan pempek ,tapi ga ada ikan .Jangan khawatir dan kita bikin aja yuu ,kunci pempek yang enak jelas cuko nya juga harus mantap.

Bahan-Bahan

Bahan cuko

250gr gula jawa

2 Buah asam Jawa

4 siung bawang putih

10 buah rawit merah

1bks Masako kaldu ayam

1/2sdt garam

Air 500ml

Bahan pempek

Terigu 250gr

Tapioka 500gr

4siung bawang putih

1bks Masako kaldu ayam

1/2sdm ebi kering dan halus

1/2sdm garam

Air

2 butir telur

Bahan tambahan

Minyak

Timun

Telur

Cara Membuat

Langkah 1/6

Masak bahan cuko dengan benar dan enak aduk semua bahan ,cek rasa dan angkat setelah matang.sisihkan.

Langkah 2/6

Masukan bahan pempek kedalam teflon semua , kecuali tapioka terakhir . Masak sampai mengental aduk merata , setelah dimasak , masukan kedalam wadah ,dan baluri dengan tapioka, uleni sampai Kalis.

Langkah 3/6

Kocok lepas telur di wadah terpisah untuk isian, Bentuk pempek sesuai keinginan,dan isikan dengan telur,jangan sampai bocor, lakukan sampai selesai.

Langkah 4/6

Siapkan air mendidih,dan masukan pempek yang sudah di buat tadi .rebus sampai mengapung.lakukan sampai selesai.

Langkah 5/6

Siapkan minyak goreng panas,dan masak pempek yang sudah di rebus tadi , goreng hingga kulit luarnya garing.lakukan semua dan angkat

Langkah 6/6

Sajikan pempek dengan kuah cuko tadi ,boleh dikasih potongan timun . Sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam bawang terasi Ala Ajinomoto®

Dewi Misdawati

Tahu Isi Sayur

Fellas

4.64

Sambal Cumi Ajinomoto

Laila Fitria

4.57

Buras Masako

Mesi Agustina

4.56

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop