Resep Pempek Simple ala Ajinomoto ®

Pempek Simple ala Ajinomoto ®

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Pempek Makanan khas Palembang yang komposisinya memakai ikan tenggiri atau ikan gabus yang sudah di giling halus dan dicampur dengan tepung,serta dengan penambahan cuko makin mantap. Untuk kali ini kita bikin pempek tanpa ikan dengan memakai bumbu msg seasoning dari Ajinomoto makin berasa nikmat nya.

Bahan - bahan

Bahan 1 (Cuko)

  • Rawit hijau secukupnya
  • Gula Jawa 2 gandu besar
  • Bawang putih 3siung
  • Asam Jawa 3 buah
  • Air secukupnya
  • Masako kaldu ayam 1 bks

Bahan 2 (pempek)

  • Tepung terigu 250gr
  • Tepung tapioka 300gr
  • Bawang putih bubuk 1 sdm
  • Masako 1sdm
  • Garam secukupnya
  • Ajinomoto msg 1/2sdt
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng
  • Telur 2 butir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan untuk membuat cuko

Langkah 2
2

Masak air dan masukan gula ,biarkan larut dan sesekali di aduk

Langkah 3
3

Ulek bahan yang ada di gambar

Langkah 4
4

Masukan Masako dan koreksi rasa , setelah dirasa pas angkat dan saring terlebih dahulu

Langkah 5
5

Siapkan bahan pempek

Langkah 6
6

Campurkan semua bahan , kecuali tepung tapioka. Masukan Ajinomoto msg

Langkah 7
7

Masak sampai mengental

Langkah 8
8

Campurkan bahan biang dengan tapioka yang sudah di siapkan , uleni sampai kalis

Langkah 9
9

Kasih isi telur yang sudah di kocok lepas, lakukan sampai selesai

Langkah 10
10

Penampakan setelah direbus

Langkah 11
11

Goreng pempek setelah direbus tadi

Langkah 12
12

Sajiakn.boleh ditambahkan timun

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook