Resep Pempek Crispy

Pempek Crispy

4.96

60 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat cemilan kesukaan anak2 dirumah yaitu "Pempek Crispy".. Ini merupakan salah satu pempek favoritnya anak2.. Rasanya crispy, gurih dan garing karena saya menambahkan masako.. Yukk coba buat jg dirumah pasti anak2 ketagihan

Bahan-Bahan

Bahan2nya : *ikan tenggiri halus 500 gr *kulit ikan halus 250 gr *250 ml air *bawang merah halus 2 sdm *bawang putih halus 2 sdm *telur 1 butir *1 sdm masako *3 sdm garam *tepung sagu 250 gr *minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap untuk baluran adonan *tepung bumbu serbaguna 200 gr *tepung sagu 1 sdm *tepung terigu 1 sdm *garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuatnya : 1. Campur dan mixer ikan, kulit ikan dan air sampai tercampur rata. Masukkan masako dan garam mixer lg sampai adonan kental 2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan telur. Mixer lg sampai rata 3. Masukkan sagu dan aduk pelan2 dengan menggunakan spatula. 4. Ambil adonan 1 sdm dan masukkan kedalam wadah yg berisi bahan baluran adonan lalu pipihkan 5. Goreng sampai kecoklatan dan krispy 6. Sajikan dengan cuko